二唐刃物鍛造所展
-火で鍛え、水で締める 受け継がれる青森の包丁-

会期：2026.2.14(sat)-3.2(mon) 10:00-18:00（最終日は15:00まで)
会場：ニセコ蒸溜所　北海道虻田郡ニセコ町ニセコ478-15　tel.0136-55-7477

青森は津軽地方、350年の歴史を誇る名門「二唐刃物鍛造所」の包丁を展示販売致します。伝統技法「火造り」で作り出される強靭な刃を、一流の職人が丁寧に研ぎ上げた包丁は世界中で高く評価されています。
世界遺産「白神山地」内に位置する暗門の滝をモチーフとした唯一無二の包丁「暗紋」や通常ラインナップに加え、一部特別仕様のモデルも期間限定でご用意しています。

■2.28(sat)10:00-16:30・3.1(sun)10:00-12:00
「LEXUS NEW TAKUMI PROJECT」にて『匠』に選出された二唐刃物鍛造所8代目吉澤剛氏が来所し、実演を交えながら製作工程をご説明します